L'assemblée générale
 
L’assemblée générale du groupement se réunit tous les trois mois, et est habilitée à prendre toute décision intéressant le groupement. Elle est composée des membres du groupement représentés, chacun, par quatre représentants (2 représentants pour le CHR de Metz-Thionville):
 
  • le directeur général de chaque établissement ou la personne qu’il aura choisie pour le remplacer,
  • le président de la Commission Médicale d’Etablissement de chaque établissement ou la personne qu’il aura choisie pour le remplacer,
  • le doyen de la faculté de médecine de chaque région ou la personne qu’il aura choisie pour le remplacer,
  • les vice-présidents du directoire en charge de la recherche pour chacun des cinq CHU.
 
Le directeur général du Centre de lutte contre le cancer Georges-François Leclerc ainsi qu'un représentant du Cancéropôle Grand Est sont invités permanents de l'assemblée générale.
 
Le conseil d'orientation
 
Un conseil d’orientation associe les présidents du conseil d’administration des établissements hospitaliers membres du groupement et se réunit une fois par semestre. La stratégie du groupement y est préparée, le bilan des actions et leur évaluation lui sont présentés.